当店おすすめ!
びっくりスパイスを使ったレシピ
タコのセビーチェ(ピリ辛マリネ)
材料
- びっくりスパイス … 小さじ2
- ボイルタコ … 150g
- きゅうり(大きめみじん切り) … 1本
- 赤玉ねぎ(みじん切り) … 1/2個
- トマト(大きめみじん切り) … 1/2個
- レモン搾り汁(またはライム) … 大さじ1
- 塩 … ひとつまみ
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作り方
- きゅうりと赤玉ねぎは、塩(分量外)で塩もみし、
キッチンペーパーを使って水分をしぼる。
- ボウルに全ての材料を入れ混ぜる。
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料理のコメント
さっぱりした中にピリッとアクセントの効かせたおかずとしてはもちろん、ちょっとしたおつまみにもなります!